Inspirata fiind de salata de cartofi de ieri, azi am pregatit un piept de pui Kiev. Desi datorita denumirii date dupa capitala Ucrainei aveti tendinta sa credeti ca este un preparat de origine ucrainian, de fapt este inventat de un francez si a primit denumirea aceasta la New York. In concluzie un adevarat curcubeu de culturi si origini.
Asa cum va spuneam zilele trecute, cu pesto-ul de patrunjel, printre altele poti face si paste. Astazi asta am pregatit o astfel de reteta. Se adreseaza persoanelor cu timp putin si talent in ale bucatariei la fel de putin 😆
De obicei cand zici pesto te referi automat la pasta de busuioc proaspat. Insa nu este tot timpul in sezon si nici nu este chiar ieftin. Asa ca eu vin cu o varianta foarte accesibila insa la fel de gustoasa: patrunjelul.
Ca intotdeauna mananc rar oua dar si cand le mananc evit pe cat posibil sa le procesez prin prajire in ulei. Asa ca si de data aceasta am incercat sa vin cu o noua alternativa. E o reteta light, deci este si pentru domnisoarele care tin la silueta.
