Cum este vara, felul de mancare cel mai frecvent preparat este salata. Si care este secretul unei salate reusite? Bineinteles ingredientele si mai ales sosul sau dressingul. Asa ca am mai adaugat unul la colectie. Sosul tahini este de origine arabeasca si este baza pentru multe din macarurile cu specific.
Zilele trecute mi se facu o pofta incredibila de briose si cum cioco (preferata mea) nu aveam (nu stiu cum s-a intamplat asa ceva) am hotarat sa incerc si cu alte umpluturi. Asa ca azi am incercat cu gem, ce-i drept cam cu strangere de inima, dar spre surprinderea mea a fost o alegere perfecta.
Tocmai pentru ca sunt fara faina si contin atat de putine ingrediente sunt atat de tentanti de facut si de mancat. Sunt cei mai simpli biscuiti intalniti pana acum. Ce femeie nu viseaza la o asemenea reteta? Cred ca mai simplu de atat nu se poate. Daca stiti voi alta reteta mai facila, va rog sa-mi spuneti.
Pasta sau untul din seminte de floarea-soarelui este un ingredient de baza pentru alte preparate foarte gustoase. Deci nu poate fi consumata ca atare, ea trebuie sa fie incorporata in retete precum cea de halva sau de biscuiti fara faina (urmatoarele pe care le postez).
Din dorinta de a nu manca simplu un piept de pui fript, intr-una din zile m-am apucat sa-i incropesc un sos cu ce se gasea prin frigider si prin camara. Si asa a luat nastere sosul de cascaval pe care am hotarat ca este prea delicios sa nu-l mai refac si de data asta sa-l si postez, astfel impartasindu-l si cu voi.
