Gutui coapte
Vorba poeziei: “…si gutui amarui, cu puf galben ca de pui.” Fiindca aceste gutui mi-au amintit de bunica mea si de dragostea ei cu care toamna tarzie ne cocea in soba gutuile pe care le culegeam chiar cu mainile noastre, am hotarat sa reinvii traditia, gustul si obiceiul de alta data. Asadar, poftiti la gutui coapte! Bineinteles soba imi lipseste dar m-am descurcat cu ajutorul cuptorului din dotare.
Ingrediente: gutui cate 1 lingura de miere de albine pt fiecare gutuie zahar
Totul este foarte simplu. Se spala si se curata de puf gutuile, apoi se scobesc in interior scotand cotorul si semintele. Eu am folosit un instrument ce se foloseste la portionarea inghetatei, e cao cupa dar mult mai mica.
Gutuile astfel pregatite se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt (pentru a evita murdarirea si lipirea excesiva de tava a siropului lasat in timpul coacerii) si se umplu cu cate o lingura de miere de albine si zahar pana sus.
Se introduc in cuptorul incins si vor sta la foc mediu timp de 1 ora si 10 min sau pana cand daca introduceti o furculita in ele, aceasta intra foarte usor.
Veti observa ca in interior au un sirop ce se completeaza perfect cu gustul acrut al gutuii. Asa arata unul din deserturile de sezon ale copilariei mele.
Pofta buna!
Ce bine arata ! si chiar mi am amintit de vremurile copilariei, pacat ca bunicii nu mai sunt sa ne rasfete! In soba, cand ajung la tara eu gatesc si dovleac.
Multumesc mult pentru retele tale, arat si sunt buneee! de mi vine sa renunt la regim…
Acum gatesc prajitura cu gem.
O sa ti rapesc si reteta de pizza, arata bine.
Spor la mancatul gutuilor si o sa te vizitez zilnic …
Tiberica, bine ai venit! Ca bine ai mai grait despre bunici! O sa-ti placa prajitura cu gem, tot un desert al copilariei mele, nu ca asta ar fi un motiv pentru care o sa-ti placa, dar chiar este buna. :)) Multumesc pentru vorbele de bine! Te mai astept!
Buna
Scuze ca am revenit dupa o perioada asa lunga…ceva mici problemute.
Vroiam sa ti spun ca prajitura cu gem a avut un mare succes , i a placut mult sotului.
Acum vroiam sa ma inspir cam ce as putea gati, ti am copiat si reteta cu supa de rosii 😀
Toate sunt un deliciu!!!!
Ma bucur ca v-a placut si te astept cu un verdict si asupra celorlalte retete incercate.
Te rog sugestii de Craciun si Anul Nou !!!! pleeeeaseeee
pacar ca nu am de unde sa iau gutui acum 🙁
NU stiai ca mierea e toxica la o temperatura peste 40 de grade? Puteai sa pui miere dupa ce s-au racit gutuile…..iar de umplut numai zahar si nuca optional